Maden Suyu ve Asitli içeceklerin Sindirim Sistemine Etkisi | Bilgi Yağmuru
Ana Sayfa / Kimya / Maden Suyu ve Asitli içeceklerin Sindirim Sistemine Etkisi

Maden Suyu ve Asitli içeceklerin Sindirim Sistemine Etkisi

Canlılar yaşamsal fonksiyonlarını devam ettirebilmek için besinlere ihtiyaç duyar. Besin olarak alınan büyük moleküllerin hücre zarından geçecek kadar küçük moleküllere ayrılmasına sindirim denir.

İnsanlarda gelişmiş bir sindirim sistemi bulunmaktadır. Sindirim sistemi ağızda başlar. Besinler ağızda dişler yardımıyla çiğnenir ve parçalanır. Daha sonra yutma işlemi yapılarak sindirim kanalı boyunca sırasıyla yemek borusu, mide, ince bağırsak ve kalın bağırsaktan geçer. Bu sırada tükürük bezleri, karaciğer ve pankreas salgıları yardımıyla sindirim gerçekleşir.

Asitli içeceklerin sindirim sürecine etkileri nelerdir? Bu içecekler sindirim organları için zararlı mıdır?

Sindirimin gerçekleşebilmesi ve sindirim sistemi organlarının iyi çalışması için öncelikle ağız ve diş sağlığına önem verilmelidir. Çünkü sindirim sisteminin ilk organı ağızdır. Ağız ortamı pH’sin 6-7 arasında değişir. Asitli içecekler ağız pH’sinin bozulmasına neden olur. Diş çürümesinin nedenlerinden birisi de yine asitli içeceklerdir. Diş çürümeleri ağız pH değerinin 5,5’in altına düşmesiyle gerçekleşir. Asitli içeceklerin ve çoğu meyve sularının pH değeri 5,5’in altındadır. Kolayın pH değeri 2,7’dir. Bu nedenle de diş çürümelerinin en önemli nedenlerinden biri yaygın olarak tüketilen kola gibi gazlı ve asitli içeceklerdir.

Bir diğer sindirim organı olan mide HCI (Hidroklorik Asit) salgılamaktadır. Asit, mide sıvılarını aktif hale getirecek gerekli pH değerini sağlar. Besinler; mideden 12 parmak bağırsağına geldiğinde, pankreastan salgılanan pankreas öz suyu, karaciğerden salgılanan safra ile pH değeri yükselir. İnce bağırsakta ise pH değeri yüksek olan bu besinlerin ince bağırsaktan salgılanan bağırsak öz suyu ile pH değeri nötr hale gelir. Bu şekilde besinlerin asitliği bağırsağa zarar vermeyecek bir seviyeye düşürülür.

Böylece, vücuttaki asit-baz dengesi korunmuş olur. Asitli içeceklerin tüketimi ise asit-baz dengesinin bozulmasına neden olur. Sindirim sırasında mide duvarında ki hücrelerden salgılanan mukus salgısı midenin asitten etkilenmesini engellemektedir. Ancak asitli içeceklerin tüketimi mukus salgısının işlevini yitirmesine ve ülser gibi hastalıklara neden olabilmektedir.

Halk arasında “gazlı içecek” olarak tabi edilen asitli içecekler diş çürümelerinin yanı sıra kemik erimesi hatta kemik kırılmalarına neden olmaktadır. Bu maddelerin tüketimi vücut asit oranında artmaya neden olur. Vücut, asit-baz dengesini koruma amaçlı olarak asit oranında artışı nötralleştirmek için diş ve kemiklerde bulunan kalsiyum iyonlarını kullanır. Bu da sağlıksız bireylerin yetişmesine neden olur. Yapılan araştırmalar özellikle ergenlik döneminde tüketilen bu içeceklerin vücuda daha çok zarar verdiğini ortaya koymuştur.

Maden suları asitli içecekler sınıfında mı? Sindirim sistemi üzerine ne gibi etkileri vardır?

Öncelikle maden suyu ve sodanın farklı içecekler olduğunu unutmamak gerekir. Avrupa ülkelerinde mineralli su olarak da bilinen maden suyu magma tabakasından aldığı karbondioksit gazının basıncıyla yeryüzüne çıkar. Bu sırada geçtiği katmanlardaki mineralleri de çözen maden suları yer altından çıkan tamamen doğal sulardır.

Soda ise içilebilir nitelikteki mineraller ve karbondioksit gazı eklenmesiyle elde edilen yapay içeceklerdir.

Maden suları vücudun ihtiyacı olan Sodyum, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum, Bikarbonat ve Fosfat gibi mineraller içermektedir. Bu minerallerden dolayı maden suları bazik özelliğe sahiptir.

Maden suları midenin asitliğini düzenleyerek mide ve bağırsak hastalıklarının olumsuz etkilerinin azalmasını sağlar. Sindirimi kolaylaştırır. Midenin asit değerinin artmasıyla gerçekleşen yanma ve ekşimenin giderilmesine yardımcı olur. İçeriğindeki Sodyum mineralli vücuttaki asit-baz dengesini düzenler. Kalsiyum minerali ise birçok sindirim enziminin salgılanmasına yardımcı olur.

By Kaynuka

Bu habere de bakabilirisiniz

Bir Kişi Doğduğu Günü Hatırlayabilir Mi?

İnsanlar eski dönemleri hatırlamada zorluk çekmektedir. En eski anısını hatırlayan kişi belki bir doğum günü ...

Gece Baş Ağrıları Nedenleri

Gece boyunca insanları etkileyebilecek çeşitli baş ağrısı türleri vardır. Bazı baş ağrısı türleri yalnızca geceleri ...

Strese Bağlı Bozukluklar Enfeksiyon Riskini Arttırır Mı?

Yeni bir çalışmaya göre, travma sonrası stres bozukluğu (TSSB) veya strese bağlı başka bir durum ...

malatya bayan escort bursa bayan escort antalya bayan escort konya bayan escort
antalya escortantalya escortantalya escortbursa escortbursa escortkonya escortkonya escorteskişehir escorturfa escortanakkale escortsamsun escortafyon escortmanisa escortmersin escortdenizli escortkıbrıs escortbalıkesir escortaydın escorthatay escortsivas escortvan escortadana escortelazığ escortizmit escortyalova escorterzurum escortısparta escortkocaeli escortmuğla escortsakarya escorttekirdağ escortdiyarbakır escorttrabzon escortuşak escortsinop escortrize escortmardin escortnevşehir escortorum escortbatman escortkırşehir escortaksaray escortamasya escortniğde escortağrı escortbolu escortadıyaman escortyozgat escortzonguldak escortktahya escorttokat escortgiresun escortkahramanmaraş escortkarabk escortbilecik escortkayseri escortdzce escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortbursa escortkonya escortkonya escortkayseri escortkayseri escortmalatya escortmalatya escortmalatya escortmalatya escortmalatya escortgaziantep escortgaziantep escortgaziantep escorthatay escorthatay escortankara escortankara escortkırıkkale escortbartın escortartvin escortbingol escortbitlis escortankırı escortedirne escortkastamonu escortgmşhane escortkaraman escorthakkari escortmuş escortordu escortsiirt escorttunceli escortbayburt escortşırnak escortardahan escortığdır escortkilis escortosmaniye escortdzce escorterzincan escortkars escortburdur escortistanbul escortizmir escortankara escortbodrum escortgaziantep escorteskişehir escortkonya escorturfa escortafyon escortdenizli escortizmir escortbursa escortsamsun escortanakkale escorthatay escortizmit escortkayseri escortantalya escortvan escortzonguldak escortbalıkesir escortmanisa escortbodrum escortkıbrıs escortsivas escortgaziantep escortadana escortadıyaman escortafyon escortağrı escortaksaray escortamasya escortantalya escortankara escortardahan escortartvin escortaydın escortbalıkesir escortbartın escortbatman escortbayburt escortbilecik escortbingl escortbitlis escortbolu escortburdur escortbursa escortanakkale escortankırı escortorum escortdenizli escortdiyarbakır escortdzce escortedirne escortelazığ escorterzincan escorterzurum escorteskişehir escortgaziantep escortgiresun escortgmşhane escorthakkari escorthatay escortığdır escortısparta escortistanbul escortizmir escortizmit escortmaraş escortkarabk escortkaraman escortkars escortkastamonu escortkayseri escortkıbrıs escortkilis escortkırıkkale escortkırklareli escortkırşehir escortkocaeli escortkonya escortktahya escortmalatya escortmanisa escortmardin escortmersin escortmuğla escortmuş escortnevşehir escortniğde escortordu escortosmaniye escortrize escortsakarya escortsamsun escorturfa escortsinop escortsivas escorttekirdağ escorttokat escorttrabzon escortuşak escortvan escortyalova escortyozgat escortzonguldak escorthttp://www.escortlariyiz.com